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Shiitakepilz-Rezepte

Aktualisiert: 12.09.2017

Der chinesische Pilz schmeckt wunderbar, ob grilliert oder aus dem Backofen. Nicht nur bei Geniessern, auch bei Ärzten hat er einen guten Ruf. Denn er enthält viele Vitamine und stärkt das Immunsystem.

Sushi-Rezept

Aktualisiert: 22.05.2017

Sushi enthält nur wenig Kalorien und liefert viel Eiweiss – kein Wunder, ist die japanische Köstlichkeit mit rohem Fisch oder Tofu und Gemüse so beliebt. Sie lässt sich auch zu Hause ganz einfach zubereiten.

Smoothie-Rezepte

Aktualisiert: 31.01.2017

Smoothies aus dem Laden haben oft zu viel Zucker und Kalorien. Wer sie selber macht und mit Gemüse mischt, fährt gesünder und erst noch besser.

Spitzenköche bekochen Männer anders als Frauen

Aktualisiert: 30.01.2017

Mehr Fleisch, weniger Gemüse: Männer essen anders als Frauen. Um das zu ändern, müsse man in der Kindheit ansetzen, sagen Fachleute. Der Gesundheitstipp bat Schweizer Spitzenköche, je ein Rezept für Männer und Frauen zu ­kre­ieren.

Suppenrezepte von Leserinnen und Lesern

Aktualisiert: 30.01.2017

Sopa Caliente, Soljanka, Gemüsesuppe für Winter und Sommer, «Wundersuppe», Kürbiscremesuppe und Marronischaumsuppe: Leserinnen und Leser präsentieren ihr bestes Suppenrezept

Spargel-Rezepte

Aktualisiert: 23.01.2017

Spargeln wachsen nur im Frühling. Mit dem gesunden Gemüse lassen sich leckere Gerichte zubereiten. Der Gesundheitstipp hat tolle Rezepte zusammengestellt.

Sauerkraut selber herstellen

Aktualisiert: 12.09.2016

Zahlreiche Bücher und Gourmetköche zeigen es vor: das Fermentieren von Lebensmitteln. Doch Experten raten zur Vorsicht. Denn wer falsch fermentiert, kann sein Gesundheit gefährden.

Sommerdrinks

Aktualisiert: 27.06.2016

Heisse Sommertage machen durstig. Wer auf Zucker und Süssstoffe verzichten will, kann sich Limonade und Eistee selber mixen.

Schmerzmittel bei Rheuma

Aktualisiert: 18.04.2016

Rheuma- und Schmerzmittel sind für viele Patienten ein Segen, dennoch geraten sie immer wieder in die Kritik: Die Mittel können starke Nebenwirkungen auslösen.

Sieben Übungen für einen entspannten Nacken

Aktualisiert: 09.11.2015

Jeder dritte Schweizer hat Nackenschmerzen. Das muss nicht sein. Denn es gibt Übungen, die Sie überall machen können.

Säurearm kochen

Aktualisiert: 22.06.2015

Fleisch, Wurst oder Käse belasten die Verdauung nicht nur wegen des Fettanteils. Sie enthalten auch viel mehr Säure als Gemüse und Salat. Das sei mit ein Grund, weshalb Vegetarier gesünder leben, sagen Experten.

Senföle: Radieschen, Rettich & Co.

Aktualisiert: 14.05.2014

Scharfe Frühlingspflanzen bieten ein besonderes Plus für die Gesundheit: Senföle. Wie vielfältig sich das Gemüse auf den Tisch bringen lässt, zeigt das neue Merkblatt mit Rezepten.