Merkblätter

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Christstollen-Variationen

Aktualisiert: 12.12.2023

Viele kaufen ihren ­Christstollen in einer ­Bäckerei oder auf dem Markt. Dabei lässt sich das Weihnachtsgebäck auch gut selbst herstellen. Ein traditionelles Rezept und einige interessante Varianten finden Sie auf diesem Merkblatt.

Ceviche-Rezepte

Aktualisiert: 05.07.2023

Ceviche ist ein Gericht aus der peruanischen ­Küche. Während man ein traditionelles Ceviche mit Fisch zubereitet, gibt es mittlerweile auch viele tolle vegetarische Varianten. Der Gesundheitstipp hat elf Rezepte zusammengestellt.

Checkliste für den Umzug

Aktualisiert: 29.08.2022

Was man vor, während und nach dem Umzug unbedingt beachten und erledigen muss.

Checkliste zur Beratung in Handyläden

Aktualisiert: 29.08.2022

Auf das müssen Sie beim Einkauf in den Handyläden achten.

Carpaccio aus Gemüse

Aktualisiert: 05.07.2022

Aus Kohlrabi, Melonen und Radiesli bereitet die Ernährungsfachfrau Beatrice Liechti ein frisches Carpaccio zu. Zahlreiche Gemüsesorten und Früchte lassen sich so zu leichten Sommergerichten verarbeiten.

Cholesterin – So schützen Sie das Herz

Aktualisiert: 25.04.2022

Zu viel Cholesterin im Blut kann die Gefässe verengen und Blutgerinnsel fördern. Das Merkblatt zeigt, wann Medikamente sinnvoll sind, welche Medikamente es gibt, und was Sie selber für einen gesunden Cholesterinspiegel machen können.

Chili-Rezepte

Aktualisiert: 28.05.2021

Einige Leute schnappen schon bei Paprikapulver nach Luft, anderen kann es nicht scharf genug sein: Kochen mit Chili ist gesund und soll sogar glücklich machen.

Currygerichte: Würzige Rezepte aus Asien

Aktualisiert: 28.05.2021

Gewürze wie Kurkuma, Chili, Ingwer und Knoblauch machen indische und thailändische Currys zum Gaumenschmaus. Sie sind auch gut für die Verdauung und für den Kreislauf.

Couscous-Rezepte

Aktualisiert: 16.03.2021

Couscous ist eine feine und leichte Alternative zu Nudeln oder Reis. Im Test enthielten allerdings viele Produkte Spritzmittel und Pilzgifte. Die gute Nachricht: Alle Bio-Packungen waren pestizidfrei.

Chutneys

Aktualisiert: 08.09.2020

Chutneys schmecken süss, sauer und scharf zugleich. Sie passen zu Fisch, Käse oder Ofengemüse. Bloggerin Naomi Meran zeigt, wie man sie ohne Zucker herstellt.