Merkblätter
Pensionskassenausweis: Kein Buch mit sieben Siegeln
Koordinationsabzug, Altersrente, Teuerungsindexierung, BVG-Minimum: Angestellte erhalten in der Regel Anfang Jahr einen kryptischen Kontoauszug ihrer Pensionskasse. So lesen Sie ihn.
Ballaststoffe
Ballaststoffe helfen nicht nur beim Verdauen. Wer viel davon isst, bekommt auch seltener Diabetes, Herz-Krankheiten und Schlaganfälle. Das Merkblatt informiert über Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen und was man damit kochen kann.
Kochen mit Hartkäse
Parmesan, Pecorino und Sbrinz gelten als fett und salzig. Doch in diesen extraharten Käsesorten stecken viele gesunde Stoffe. Hier finden Sie leckere Rezepte wie Parmesan-Baguette oder Carpaccio mit Hobelkäse.
Sizilianische Rezepte
Leichte und gesunde Gerichte aus der sizilianischen Küche.
Carpaccio aus Gemüse
Aus Kohlrabi, Melonen und Radiesli bereitet die Ernährungsfachfrau Beatrice Liechti ein frisches Carpaccio zu. Zahlreiche Gemüsesorten und Früchte lassen sich so zu leichten Sommergerichten verarbeiten.
Glace ohne Zucker
Glace aus dem Laden schmeckt oft künstlich und enthält eine ganze Menge Zucker. Das muss nicht sein: Der Gesundheitstipp zeigt, wie man Glaces selber zubereitet – ganz ohne zusätzlichen Zucker.
Impfungen für Kinder und Jugendliche
Es gibt gute Gründe fürs Impfen – aber ebenso gute, die gegen bestimmte Impfungen sprechen. Für Eltern ist es schwierig, an sachliche Informationen zu kommen. Das Merkblatt hilft dabei.
Flammkuchen vegetarisch
Flammkuchen belegt man im Elsass mit Speck, Sauerrahm und Zwiebeln. Auf dem Merkblatt gibt es leichte vegetarische Rezepte mit Gemüse, Früchten, Käse und Kräutern.
Salat-Wraps: Rezepte
Salat-Wraps sind ein leichtes, frisches Gericht für warme Tage – ideal als Beilage zum Grillieren oder zum Picknick. Der Gesundheitstipp stellt feine Rezepte vor.
Cholesterin – So schützen Sie das Herz
Zu viel Cholesterin im Blut kann die Gefässe verengen und Blutgerinnsel fördern. Das Merkblatt zeigt, wann Medikamente sinnvoll sind, welche Medikamente es gibt, und was Sie selber für einen gesunden Cholesterinspiegel machen können.