Merkblätter

Lange galten Haferflocken als Kost für kranke und arme Leute. Doch in der modernen Ernährung erleben die Flocken ein Comeback: Denn sie schützen vor Diabetes und verbessern die Fettwerte. Schmackhafte Rezepte zum ausprobieren.

Für eine gesunde Haltung braucht es starke tiefe Muskeln. Dazu gehören Muskeln ganz nah an der Wirbelsäule, im Beckenboden und im Zwerchfell. Mit den folgenden acht Übungen trainiert man diese Muskeln.

Kürbis-Linsen-Eintopf mit Kastanien, Fideua Valenciana, One-Pot-Kürbis-Pasta, Kartoffeleintopf mit Jakobsmuscheln, Ribollita, Linsen-Dhal, Reiseintopf mit Wolfsbarsch und Crevetten: Einfache und gesunde Rezepte für Eintöpfe, die auch Gäste mögen.

Der chinesische Pilz schmeckt wunderbar, ob grilliert oder aus dem Backofen. Nicht nur bei Geniessern, auch bei Ärzten hat er einen guten Ruf. Denn er enthält viele Vitamine und stärkt das Immunsystem.

Steinpilze, Eierschwämme, Shiitake, Austernpilze – das Angebot in den Läden wird immer vielfältiger. Gut so: Pilze sind nicht nur schmackhaft, sondern enthalten auch gesunde Nährstoffe.

Sill, Flatbröd, Smörrebröd mit geräuchertem Lachs und Ei und Sommersuppe Kesäkeitto : Die moderne Küche in Skan­dinavien setzt auf leichte und wenig verarbeitete Lebensmittel. Sie ist ähnlich gesund wie die ­mediterrane Kost.

Vegetarische Grill-Gerichte kann man einfach zubereiten und sie schmecken herrlich. Auf dem Merkblatt finden Sie Rezepte mit Grillkäse wie Halloumi, mit frischem Sommergemüse oder Tofu und Früchten.

Hallux valgus, Senkfüsse oder Plattfüsse machen das Gehen zur Qual. Doch mit Fussgymnastik können die Schmerzen verschwinden.

Kirschen sind gesund. Sie enthalten besonders viele Polyphenole und Anthocyane. Diese Stoffe senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten. Mit Kirschen lassen sich viele schmackhafte Gerichte zubereiten – nicht nur süsse, sondern auch pikante, zum Beispiel mit Fleisch und Käse.

Die wichtigsten Punkte im Überblick, die in einem Kaufvertrag für ein Occasionsauto geregelt sein müssen.

Sushi enthält nur wenig Kalorien und liefert viel Eiweiss – kein Wunder, ist die japanische Köstlichkeit mit rohem Fisch oder Tofu und Gemüse so beliebt. Sie lässt sich auch zu Hause ganz einfach zubereiten.

Wildkräuter wie Löwenzahn, Brennnessel oder ­Scharbockskraut sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Das sind die besten Rezepte vom Chrüter-Oski