Merkblätter
Asiatische Suppenrezepte
Asiatische Suppen sind ein Paradebeispiel für moderne Ernährung: leicht, gesund und doch sättigend. Hier finden Sie zehn Rezepte für schmackhafte Suppen.
Heilsalben selber machen
Heilsalben lindern Schmerzen und Verletzungen. Der Gesundheitstipp stellt Rezepte zum Selbermachen vor.
Energieriegel Backrezepte
Bei sportlichen Leistungen bringen Energieriegel neue Kraft. Doch sie enthalten auch ungesunde Stoffe, wie Labortests zeigen. Besser fährt, wer die Riegel selber bäckt.
Glühwein-Rezepte
Ob klassisch mit Zimt und Nelken oder ausgefallen mit Tonkabohnen und Lorbeer: Glühwein wärmt und schmeckt köstlich, sofern er richtig zubereitet ist.
Auberginen-Rezepte
Auberginen spielen in Schweizer Küchen keine grosse Rolle. Dabei enthalten sie gesunde Stoffe. Und man kann sie auf leckere Arten zubereiten.
Fleischersatz-Rezepte
Wer fleischlos essen will, findet immer mehr Auswahl: Nicht nur Tofu in all seinen Varianten ist ein gesunder Ersatz, sondern auch Tempeh, Seitan oder Lupinenmehl. Sie liefern viel Eiweiss und wertvolle Stoffe wie Eisen und Zink.
Apfel-Rezepte
Ob alte oder neue Apfelsorten – gekocht sind alle ein Genuss. Als Kuchen, Mus, Creme, als Suppe, auf dem Grill oder als Salat und sogar zu Fisch. Der Gesundheitstipp hat spezielle Apfelrezepte auf einem Merkblatt zusammengestellt.
Ausweise und Geld weg: Tipps für Reisende
Adresse der Botschaft, Notfallnummern, Passkopie: Das sind einige Massnahmen, mit denen Sie sich für den Notfall wappnen können.
Opfer der Verfallsklausel bei Tickets von Swiss
Wie kann ich dagegen Klage einreichen? Die Swiss verweigert regelmässig Passagieren den gebuchten Rückflug, falls sie den Hinflug nicht angetreten haben. Wer gezwungen wurde, nochmals einen Flugschein zu kaufen, sollte wie im Merkblatt beschrieben vorgehen.
Sauerkraut selber herstellen
Zahlreiche Bücher und Gourmetköche zeigen es vor: das Fermentieren von Lebensmitteln. Doch Experten raten zur Vorsicht. Denn wer falsch fermentiert, kann sein Gesundheit gefährden.