Gesundheitstipp 10/2007
10.10.2007
• Falsch. Ein Espresso schmeckt zwar meist kräftiger als ein normaler Kaffee, doch er enthält weniger Koffein. Der Grund: Bei einem Filterkaffee dauert der Durchlauf länger. Dadurch lösen sich mehr Koffein und Bitterstoffe aus den Kaffeebohnen. Eine Tasse Filterkaffee enthält 100 bis 150 Milligramm Koffein, ein Espresso lediglich 30 bis 80 Milligramm.
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