Frühling: Beete als Vorbereitung auf die grosse Wachstumsphase grosszügig düngen und/oder mulchen. Aus biologischer Sicht ist das Ausstreuen von Seealgenmehl am besten. Ein guter Dünger ist auch Brühe oder Jauche aus Bren­nnesseln und ­Beinwell.

Sommer: Das im Sommer heranwachsende Gemüse sollte man sehr dosiert ­düngen. ­Anders sieht es bei Kübelpflanzen aus: Ab sechs Wochen nach dem Einpflanzen ­sollte man diese Gewächse auch im Sommer wöchentlich mit Flüssigdünger versorgen.

Herbst bis Winter: Spätestens ab Ende September sollte man das Düngen ganz ­einstellen, da die Pflanzen langsam zur Ruhe kommen müssen. Ausnahme: Will man im kommenden Jahr Kohl anpflanzen, sollte man das Beet bereits im Spätherbst düngen – zum Beispiel mit Holzasche.
Alle Beete in dieser Zeit ohne Dünger ­mulchen, also die oberste Erdschicht zur Nährstoff­versorgung mit Laub oder Rasenschnitt ­abdecken.