Ob braun, grün, schwarz, gelb oder rot: Linsen gelten als gesund. Sie liefern viel Eiweiss, Vitamine und Ballaststoffe und enthalten wenig Fett. Der Test des «Gesundheitstipp» zeigt aber: In vielen Produkten finden sich Rückstände von Schädlings- und Unkrautvernichtern. So enthielten etwa Linsen von Happy Harvest, Coop Qualité & Prix und TRS Asia’s Finest Foods sowie ­Linsen von Paras Spuren des Unkrautvernichters Glyphosat. Die Paras-Linsen waren zudem mit dem Schädlingsmittel Phosphan verunreinigt.

Nur vier Packungen waren frei von Giftstoffen: die «Bio Linsen rot» der Migros, die «Bio Linsen rot» von Leib und Gut, «Braune Bio-Linsen» von Globus und «Grüne Linsen» von Lentilles de Sauverny.