Ja. Die Gründüngungspflanze Rainfarnbüschelschön (Phacelia tanacetifolia) lässt sich gut im Beet überwintern. Generell sollte man Pflanzen, die im Sommer wachsen, erst im nachfolgenden Frühling abschneiden. Sie bieten Insekten und Vögeln gute Überwinterungsbedingungen. Zudem wirkt winterlicher Raureif dekorativ – auch wenn die oberirdischen Pflanzenteile abgestorben sind.