Ein Liter Ramseier ­Apfelsaft ab Presse kostet gegenwärtig bei Coop Fr. 2.80. Genau gleich viel kostete dieser Direktsaft beispielsweise im Oktober 2021. Ob es Saison ist oder nicht, ob die Ernte gross war oder klein: All das hat auf den Preis im Laden keinen Einfluss.

Grund: Bei grossen Ernten bringen die marktbeherrschenden Mos­tereien Ramseier und Möhl den überschüssigen Saft nicht in die hiesigen Geschäfte. Sie dicken ihn zu Konzen­trat ein u...