Asiatisches Gemüse: Pestizide im Wok

Vorsicht beim Kauf von ­Ge­mü­se und Kräutern aus Asien. Eine Stichprobe von zwanzig Pro­dukten zeigt: Mehr als die Hälfte war stark belastet.

Saldo und die TV-Sendung «Kassensturz» haben in Asia-Läden und bei Grossverteilern zwanzig frische, typisch asiatische Gemüse und Kräuter eingekauft, darunter Bohnen, Kohl, Chilis, Okras und Koriander. Das Kantonslabor Zürich untersuchte diese auf Pestizide (siehe Unten «Die Stichprobe»). Die Produkte in der Stichprobe stammen aus Thailand, Vietnam und Sri Lanka.

Resultat: Nur acht Produkte sind unproblematisch. Sie sind zwar nicht gä [...]