Der Sauvignon blanc stammt ursprünglich aus der Loire-Region, wo herausragende sortenreine Weine entstehen. Im französischen Südwesten, im Bordelais und im Sauternes, wird er meist mit Sémillon zu kräftigen Weinen gemischt. Ein reinsortiger Sauvignon ist meist trocken bis sehr trocken, frisch, rassig und elegant.



In der Nase duftet er ­intensiv nach Holunderblüten, Cassis, Zitrusfrüchten, Johannis- und Stachelbeeren. Auch grüne Arom...