Nein – das zeigte ein Labortest: Die Verbraucherzentrale von Nordrhein-­Westfalen (D) untersuchte 80 Chips­produkte auf ihren Fett- und Salzgehalt sowie auf Kalorien. Fazit: Im Vergleich zu Kartoffel-Chips hats in Ge­müse-Chips häufig mehr Fett und Kalo­rien. Chips aus Hülsenfrüchten wie Bohnen, Erbsen und Linsen wiesen in der Regel den höchsten Salz­gehalt auf.

Ein aktueller K-Tipp-Test zeigt zudem: Die meisten Pommes-Chips sind durch Pestizide verunreinigt (K-Tipp 15/2020). Frei von Schadstoffen waren nur die «Bio Chips Paprika» von Zweifel.