Kokosöl enthält vergleichsweise viele gesättigte Fettsäuren, was die Cholesterinwerte verschlechtern kann. In Raps-, Lein- Sonnenblumen- und Olivenöl stecken viel mehr gesunde ungesättigte Fettsäuren, die auch das Diabetesrisiko senken. Kokosöl kann aber beim Abnehmen helfen: Es verhindert bis zu einem gewissen Grad, dass der Körper Fett speichert. Zudem wirkt es als natürlicher Appetitzügler.

Infos zu allen Speiseölen liefert das «Gesundheitstipp»-Merkblatt «Speiseöle». Zu finden unter www.ktipp.ch