Darüber weiss man noch zu wenig. Klar ist, dass Matcha-Tee mehr gesunde Stoffe enthält, etwa Katechine. Denn im Gegensatz zum normalen Grüntee ist Matcha kein Aufguss, bei dem man nach dem Ziehen die Blätter entfernt. Matcha-Tee wird aus den pul­verisierten Blättern zube­reitet.

Es ist aber noch zu wenig untersucht, ob sich dieses Mehr an gesunden Stoffen  auf die ­Gesundheit auswirkt. Ge­sichert ist jedoch, dass ­Matcha wie normaler Grüntee das Risiko für chronische Krankheiten senken kann, etwa Krebs, Herzkrankheiten oder Alzheimer.