Mit schlanken Frauen wirbt die Wander AG in Neuen­egg BE für ihre Produkte zum Abnehmen. Zur Modifast-Linie gehören ein Caramel- und ein Schokoladeriegel zum Preis von je Fr. 2.10.

Doch leichte Kost ist das nicht. Ein einzelner Riegel enthält 119 Kilokalorien. Das ist deutlich mehr, als Getreidestängel, etwa Farmer Soft Zimt von Migros mit 73 Kilokalorien, enthalten.

Der Blick auf die Zutaten zeigt zudem: Die Modifast-Riegel enthalten 36 Prozent Zucker – mehr als jeder Getreideriegel, die saldo vor kurzem testen liess (saldo 6/13). Für den Zürcher Präventivmediziner David Fäh ist klar: «Das ist keine sinnvolle Zwischenmahlzeit.» Viel besser seien Früchte oder Gemüse wie Gurken oder Tomaten.

Wander schreibt saldo, die Modifast-Riegel enthielten mehr Eiweiss als normale Riegel. Zwei davon würden eine Mahlzeit ersetzen. «Sie lassen sich deshalb nicht mit Riegeln vergleichen, die als Snack dienen.» Zum hohen Zuckeranteil schreibt Wander: «Für ein ganzheitliches Ernährungskonzept sind Kohlenhydrate erforderlich.»