Kann Süss sooo wertvoll sein?» Oder: «Holzsüsse aus Finnland – wer möchte schon auf die süsse Seite des Lebens verzichten.» Die Lösung heisse ­Birkenzucker, schreibt die Zürcher Apotheke Naturefirst in ihrer Kundenzeitung vom März.



Er habe 40 Prozent weniger Kalorien als Haushaltzucker, halte den Blut­zuckerspiegel niedrig, verhindere Heiss­hungerattacken und fördere die Verdauung. Zudem schone er die Z&au...