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Pflanzendrinks

Können Pflanzendrinks mit ihren Inhaltsstoffen die Kuhmilch ersetzen? Preise pro Liter

Milchzuckerunverträglichkeit und die neue vegane Esskultur haben den Konsum an pflanzlicher Milch stark erhöht. Die Verbraucher gehen davon aus, damit eine fettärmere aber trotzdem eiweiß- und kalziumreiche Alternative zu genießen. Der Gesundheitstipp liess im Labor zehn solcher Pflanzen­-Drinks auf ihren Gehalt an Zucker, Fett, Eiweiss und Kalzium prüfen und verglich sie mit den Inhaltsstof­fen von Kuhmilch. [...]

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