Babys und Kleinkinder sind sehr empfindlich. Babybrei sollte deshalb keine Schadstoffe enthalten. Rückstände von Furan sind bei der Produktion allerdings kaum vermeidbar. Dieser Stoff ist laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) krebs­erregend. In Tierversuchen hat sich gezeigt, dass Furan bei langfristiger Aufnahme die Leber schädigen kann. Der Stoff entsteht beim Erhitzen...