Jeder Schweizer isst laut der Forschungsanstalt Agroscope im Durchschnitt 1,2 Kilo Honig pro Jahr. Nur ein Drittel der konsumierten Menge wird in der Schweiz hergestellt – der Rest stammt aus Südost­europa, Amerika und ­Asien. Doch wie ist es um die Qualität bestellt? Der K-Tipp hat vier Schweizer und acht ausländische Blütenhonige in einem auf Honig spezialisierten Labor untersuchen lassen. Die Experten prüften, wie gut die Qualität ist und ob di...