Unter dem Titel «Mehr als Wasser. Natürliches Mineralwasser» wirbt der Verband Schweizerischer Mineralquellen in einem Werbeprospekt für die Vorzüge von naturbelassenem Mineralwasser. Der K-Tipp wollte wissen, ob Mineralwasser zu Recht ­einen derart guten Ruf geniesst, und liess 20 der meistverkauften Schweizer Abfüllungen mit Kohlensäure in einem spezialisierten Labor untersuchen.

Diese Fragen standen im Zentrum: Findet man in den Flaschen d...