Wer Kaffee trinkt, schluckt auch ungesunde Substanzen. Dies ist das Ergebnis eines Tests des Gesundheitstipp. Ein spezialisiertes Labor unter­suchte 20 Kaffees auf Gifte von Schimmelpilzen und auf Acry­lamid, das beim Rösten entsteht (siehe Unten «So wurde getestet»). Die Experten unter­suchten Bohnenkaffee aus ­ganzen oder gemahlenen Bohnen sowie Kaffeekapseln und gefriergetrockneten Instantkaffee. 

Bohnenkaffee schneidet durchwegs bess...