Lassen Sie die Bratwurst doch mal beiseite!

Gesundheitstipp 05/2019 vom | aktualisiert am

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Viele vegetarische und vegane Burger oder Würste sind gute Lieferanten von Eiweiss und Eisen. Der Test des Gesundheitstipp zeigt zudem: Nur ­wenige ­enthalten Schadstoffe.

Vegi-Burger (Bild: StockFood)

Vegi-Burger (Bild: StockFood)

Nuggets, Burger und Würste ohne Fleisch: In den ­Regalen der Grossverteiler gibt es Fertigprodukte für  Vegetarier und Veganer, die man auf den Grill oder in die Bratpfanne legen kann. Sie sollen zu einer abwechslungs­reichen vegetarischen Ernährung beitragen und laut Herstellern «wertvolle Nähr­stoffe» liefern.



Das ist bei den meisten Pro­dukten der Fall, wie der Test des Gesundheitstipp zeigt: Das Lebensmittellabor prüfte 1 [...]

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