Um den Ruf des Olivenöls ist es schlecht bestellt: Ermittlungen wegen Betrügereien in Italien und hohe Schadstoffmengen bei Tests in Deutschland sorgten in den vergangenen Monaten in ganz Europa für Negativschlagzeilen. Dabei müsste man sich als Konsument eigentlich freuen: Schaut man bei den Grossverteilern in die Regale, sind fast alle Flaschen mit der höchsten Güteklasse «extra vergine» ausgezeichnet. Dies bei höchst unterschiedlichen Literpre...