Die Zubereitung von Schwarztee ist einfach: Wasser aufkochen und den Tee 3 bis 4 Minuten ziehen lassen – fertig. Grüntee ist sensibler. Benutzt man heisses Wasser und lässt den Tee auch nur ein wenig zu lange ziehen, geht das typische Aroma verloren. Der Tee wird bitter.



Praktisch ist es deshalb, wenn man das Teewasser  exakt auf eine bestimmte Temperatur erhitzen kann. Für Grüntee wären 75 oder 80 Grad ideal. Dafür gibt es Wasserkocher mit...