Pfeffer ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze. Wie aromatisch er ist, hängt von der Qualität und auch vom Mahlgrad ab: fein für Saucen, mittelfein für Gemüse und grob für Marinaden. Eine gute Pfeffermühle muss gleichmässig und in verschiedenen Stufen mahlen können. Gute Mühlen zu finden, ist nicht einfach. Dies zeigt ein Test der deutschen Stiftung Warentest. Die Tester prüften 18 Pfeffermühlen (14 manuelle, 4 ele...