Weissweine aus der Traubensorte Savagnin tragen verschiedene Namen: Im Elsass und in Ungarn nennt man sie Traminer, im französischen Jura Savagnin blanc. Im Oberwallis werden daraus Weine mit der Bezeichnung Heida hergestellt, im Unterwallis heis­sen sie Païen. Diese Weine haben eines gemeinsam: Sie sollten angenehm nach Früchten und Gewürzen riechen und schmecken.

Die Fachjury des K-Tipp degustierte zwölf gut gekühlte Flaschen aus dem Wallis f&uuml...