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Das Languedoc gilt als die produktivste und grösste Weinbauregion Frankreichs. Das Roussillon eingerechnet, zählt die Region rund 32 000 Winzer. Im mediterranen Klima entstehen vor allem Tisch- und Landweine. Diese Rotweine sind in der Regel Cuvées. Das heisst: Sie enthalten verschiedene Traubensorten. Am häufigsten gemischt werden Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Mourvèdre und Syrah. Bei sorgfältiger Produktion könne...
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