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«Kochen hat etwas Lustvolles»

Artikel - Gesundheitstipp - 02.11.2019

Alex Graf, 62 Wohnort: Rorschach SG Beruf: Technischer Berater Lieblingsgerichte: Pasta, Thailändisch, Schmorgerichte Kocht: Mehrmals pro Woche Für wen: Für meine Frau und Gäste Essensgewohnheit: Kocht mit Lebensmitteln, die schon die Grossmut Weiter

Probieren Sie mal die Kartoffel der Tropen!

Artikel - Gesundheitstipp - 02.11.2019

| Es müssen nicht immer Kartoffeln sein. Wurzel­gewächse wie Maniok, Süsskartoffeln und ­Topinambur sind schmackhafte Alternativen. Sie liefern zudem viele Vitamine und wertvolle Stoffe.  Weiter

Fertig-Tomatensuppen: Zu salzig, bitter und säuerlich

Produktetest - K-Tipp - 11.10.2019

| Wie gut schmecken Tomaten­suppen aus Beutel, Glas und Dose? Und was steckt drin? Im Test enthielten nur drei Produkte gleichzeitig keine Pestizide sowie ­viele gesunde Stoffe. In der ­Degustation lag eine Beutelsuppe vorn. Weiter

Demenz: Diese Pillen fördern das Vergessen

Artikel - Gesundheitstipp - 05.10.2019

| Demenz ist nicht einfach Schicksal. In vielen Fällen könnte die Krankheit auf das Konto von Pillen gehen. Eine neue Studie zeigt, welche Medikamente besonders riskant sind.  Weiter

«Fertiggerichte? Nicht bei mir!»

Artikel - Gesundheitstipp - 05.10.2019

| Ich koche stets mit frischem Gemüse oder Fleisch von lokalen Bauern. Fertiggerichte mit Geschmacksverstärkern kommen bei mir nicht auf den Tisch. Ich koche gern Eintöpfe. Meine Frau wünschte sich mal was anders. Darum koche ich für den Gesundheitsti Weiter

«Das Tatar duftet herrlich»

Artikel - Gesundheitstipp - 07.09.2019

Sibylle Tanner, 42 Wohnort: Reinach BL Beruf: Wanderleiterin Lieblingsgericht: Raclette – auch im Sommer Kocht: Täglich Für wen: Meinen Partner und mich Essensgewohnheit: Ich koche selber, weitgehend ohne Fertigprodukte. « Weiter

Die kleinen Kraftpakete aus dem Süden

Artikel - Gesundheitstipp - 07.09.2019

| Oliven zaubern in zahlreiche Gerichte eine würzige Note: Im Kartoffelstock, in einer Sauce oder auf dem Brot schmecken sie unwiderstehlich – und machen lange satt.  Weiter

«Kochen ist für mich Kunst»

Artikel - Gesundheitstipp - 01.07.2019

Melanie Brugger, 42 Wohnort: Zürich Beruf: Foodbloggerin und Köchin Lieblingsgerichte: Kleine Häppchen oder eine Pizza Kocht: Täglich Für wen: Meine Familie Essensgewohnheit: Ich ­nehme das Messer seit der Kindheit in die linke Han Weiter

Schaden Tomaten den Gelenken?

Beratung - Gesundheitstipp - 28.06.2019

| «Ich habe in den Fingergelenken und in den Knien oft Schmerzen. Jetzt habe ich gelesen, dass man in solchen Fällen auf Tomaten, ­Auberginen und Kar­toffeln verzichten sollte. Stimmt das?» Weiter

Lippen aufspritzen ist riskant

Artikel - Gesundheitstipp - 28.06.2019

| Einige Kosmetikerinnen spritzen ihren Kundinnen die Lippen auf. Doch immer wieder kommt es zu ­gefährlichen Komplikationen.  Weiter