Merkblätter

Fischarten wie Zander, Forelle oder Lachs sind an Festtagen ein Genuss. Sie liefern zudem wertvolle Stoffe und Vitamine. Der Gesundheitstipp stellt Rezepte vor.

Ein festlicher Salat mit Baumnuss-Dressing oder Vanilleglace mit Kürbisaroma: Delikatess-Öl lässt sich vielfältig einsetzen und enthält wertvolle Vitamine.

Wer beim Skifahren stürzt, riskiert vor allem Verletzungen an Knie, Schulter und Oberarm. Das zeigen neue Erhebungen der Beratungsstelle für Unfallverhütung. Die Übungen des Gesundheitstipp können diese Verletzungen verhindern.

Es müssen nicht immer Kartoffeln sein. Wurzelgewächse wie Maniok, Süsskartoffeln und Topinambur sind schmackhafte Alternativen. Sie liefern zudem viele Vitamine und wertvolle Stoffe.

Kurz, aber intensiv den Puls hochjagen: Intervalltraining kann man auch im Wohnzimmer machen. Der Gesundheitstipp zeigt, wie es geht.

Oliven zaubern in zahlreiche Gerichte eine würzige Note: Im Kartoffelstock, in einer Sauce oder auf dem Brot schmecken sie unwiderstehlich – und machen lange satt.

Muscheln enthalten viele gesunde Stoffe und lassen sich zu leichten Mahlzeiten verarbeiten. Die Meeresfrüchte eignen sich gut für eine figurbewusste Ernährung. Zudem sind sie eine ideale Sommerspeise.

Normalerweise ist das Blut flüssig. Wenn man sich jedoch verletzt, ziehen sich die Gefässe zusammen. Das Blut verklumpt an der verletzten Stelle und der Blutfluss stoppt.

Viele Frauen verlieren ungewollt Urin, wenn sie hüpfen, niesen oder lachen. Ein regelmässiges Training des Beckenbodens bessert die Beschwerden.

Hülsenfrüchte, Buchweizen und Amaranth schmecken auch kalt hervorragend: Mit Gemüse, Kräutern und einer würzigen Sauce sind sie eine perfekte Mahlzeit.

Viele Früchte lassen sich gut grillieren. Als Beilage zum Fleisch oder als Dessert eignen sich gebratene Pfirsiche, Ananas, Orangen, Wassermelonen und sogar Erdbeeren.