Vollmilch enthält in der Regel rund 3,5 Prozent Fett, bei Milchdrink sind es 1,5 bis 3 Prozent. Aus gesundheitlicher Sicht greift man am besten zu Vollmilch (Bio oder Demeter). Denn solche Milch enthält im Milchfett viele gesunde Stoffe, wie ein K-Tipp-Test gezeigt hat (K-Tipp 15/2017). Beim Milchdrink wird die Milch entrahmt, übrig bleiben dann vor allem Wasser und Milchzucker.