Quecksilber ist vor allem gefährlich, wenn es verdampft. Das ist schon bei Raumtemperatur der Fall. Sobald ein Thermometer zerbricht, kann das Quecksilber in die Raumluft gelangen. Deshalb sollte man nach einem solchen Vorfall gut lüften. Die Pfanne sollten Sie entsorgen. Trotz Reinigung könnten beim Erwärmen Quecksilberrückstände verdampfen.