Tests zeigen: Brotbackautomaten können frisches und knuspriges Brot liefern. Im Praxistest von «Saldo» erreichten auch günstige Geräte für rund 100 Franken ein gutes Gesamturteil – gebacken wurden Vollkorn- und Weissbrot im Schnellprogramm sowie Ruchbrot aus einer Fertigbackmischung («Saldo» 7/2009). Hinzu kommt: Brotbackautomaten eignen sich auch zum Kneten von Pizzateig, Kuchen-backen und Konfitürekochen.

Tipp: Kaufen Sie ein Gerät mit Timer. So kann man die Zutaten einfüllen und den Automaten so programmieren, dass das Brot zum Abendessen oder Frühstück fertig ist.