Während Jahrzehnten war ein Kochherd eine einfache Sache: ein Gerät mit Kochplatten und ­einem Backofen sowie ein paar Drehschaltern für die Bedienung. Wer heute eine Küche einrichtet, muss sich hingegen fragen: Will ich einen Kombiherd oder Kochfeld und Backofen lieber separat?

Ein separater Backofen hat den grossen Vorteil, dass er sich auf Brusthöhe einbauen lässt. So ist er einfacher zu bedienen. Nachteil: Es braucht für den Back­ofen u...