Schweizer Trauben landen vor allem im Wein

K-Tipp 15/2018 vom | aktualisiert am

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98 Prozent aller in der Schweiz verkauften Trauben stammen aus dem Ausland.

Gelagerter Wein: Coop-Verteilzentrale in Pratteln BL(Bild: KEYSTONE)

Gelagerter Wein: Coop-Verteilzentrale in Pratteln BL(Bild: KEYSTONE)

Schweizer Tafeltrauben sind kaum erhältlich – die Früchte landen fast ausschliesslich im Wein. Laut dem Schweizer Obstverband liegen die Produktions­kosten bei vier Franken pro Kilo: «Schweizer Tafel­trauben sind nicht wettbewerbsfähig.» 2004 seien im Wallis noch über 110 Tonnen Tafeltrauben  – hauptsächlich Chasselas – produziert worden. Heute sind es laut dem Verband nur noch etwa 10 Tonnen. Der Grossteil davon werde direkt von den Bauern verkauft. 

Coop und Migros bieten Schweizer Trauben höchstens regional an. Gemäss Denner sind die wenigen verfügbaren Früchte teurer, qualitativ aber schlechter als ausländische Trauben.

Auch hiesige Trauben sind mit Vorsicht zu genies­sen: Schweizer Bauern spritzen laut dem Agrarbericht 2016 etwa 350 Tonnen ­Pestizide auf ihre Reben. In ­einem K-Tipp-Test waren 6 von 10 Schweizer Weiss- und Rotweinen stark bis sehr stark mit Pestiziden belastet (K-Tipp 1/2015).

Auch Bio-Bauern verwenden Pestizide

Selbst Bio-Bauern dürfen in der Schweiz ihre Trauben mit Pestiziden behandeln. [...]

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