Sie arbeiten hauptsächlich draussen. Macht Ihnen die Kälte nichts aus?

Am Anfang hatte ich Mühe mit den tiefen Temperaturen. Daran musste ich mich zuerst gewöhnen. Denn früher war ich Konditor in der ­warmen Backstube. Aber man lernt schnell, sich dem Wetter entsprechend zu kleiden.

Was ist Ihr Tipp für einen kalten Wintertag?

Kleiderschichten sind das A und O – im Sommer und im Winter. Wen...