saldo und «K-Tipp» warnten schon vor Jahren, dass sogenannte Candy-Sprays die Zähne gefährden (saldo 14/01). Die Sprühflaschen enthalten süss-saure Flüssigkeiten. Nun stufte das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung die Bonbon-Sprays als «nicht sichere Lebensmittel» ein. Heikel sei vor allem der zu hohe Zitronensäuregehalt. Er könne zu Irritationen von Haut und Mundschleimhaut führen, Atembeschwerden auslösen und den Zahnschmelz schädigen. Zudem besteht die Gefahr, dass man sich in die Augen sprüht. Der deutsche Candy-Spray-Hersteller Dok Kindersüsswaren wollte keine Stellung nehmen.