Lassen Sie die Pfanne mit Wasser ­gefüllt über Nacht stehen. Gibt man ­etwas Backpulver hinzu, löst sich die Verkrustung schneller. Bei besonders hartnäckigem Schmutz kann man den Mix aus Wasser und Backpulver auch kurz aufkochen lassen. An­schliessend die Pfanne mit einem ­normalen Schwamm oder einem ­Lappen reinigen.