Kalzium aus Mineralwasser wird vom Körper ebenso gut verwertet wie Kalzium aus Milch. Zu diesem Ergebnis kommen Wissenschafter der US-amerikanischen Creighton-Universität in Omaha, Nebraska. Werde das Mineralwasser zu den Mahlzeiten getrunken, sei das Kalzium zudem etwas besser verwertbar.
Der Körper kann 40 bis 50 Prozent des im Wasser vorhandenen Kalziums aufnehmen. Je nach Wasser kann mit einem Liter ein Drittel des täglichen Bedarfs (etwa 1000 Milligramm) an Kalzium gedeckt werden.
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