Ist Sulfat im Mineralwasser gesund?

Gesundheitstipp 03/2014 vom

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«Ich trinke Mineral­wasser mit viel Sulfat. Ist das gesund?»

Sulfat ist weder besonders gesund noch ungesund. Es enthält Schwefel, und davon nehmen Sie mit dem Essen bereits genug auf. Einzig für Menschen, die zur Verstopfung neigen, kann viel Sulfat ein Vorteil sein, denn es lockert den Stuhl. Umgekehrt sollte man bei Durchfall sulfat­haltiges Wasser meiden.

Zwar kann Sulfat bewirken, dass der Körper mehr Kalzium ausscheidet. Es ist aber nicht anzunehmen, dass deswegen das Risiko für Knochenschwund ansteigt.

Ob man Wasser mit viel Sulfat trinkt, ist vor allem eine Frage des Geschmacks: Sulfat gibt Wasser eine bittere Note, und das mögen nicht alle.

 

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