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Nein. Es gibt auch pflanzliche Öle, die gesunde Fettsäuren liefern. Sehr viel davon findet sich zum Beispiel in kalt gepresstem Lein- oder Leindotteröl. Auch Raps-, Oliven-, Hanf- oder Baumnussöl sind äusserst wertvoll. Alle diese Öle sollten Sie aber nur für die kalte Küche verwenden. Denn beim Erhitzen können ungesunde Stoffe entstehen.
Auch Baumnüsse enthalten gesundes Fett. Wenn Sie täglich eine Handvoll essen, kommen Sie zu genügend Omega-3-Säuren.
Fisch ist zwar reich an Fettsäuren, die das Herz schützen. Aber viele Fischbestände sind überfischt und viele Arten vom Aussterben bedroht.
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