Rotweine aus Süditalien mit alten, einheimischen Sorten haben in den letzten Jahren deutlich an Popula­rität gewonnen. Dazu zählen unter anderen Negroamaro, Aglianico, Uva di Troia und natürlich der Primitivo. Der K-Tipp wird dem Primitivo eine separate Degustation widmen. Deshalb beschränkt sich die Auswahl für die aktuelle Degustation auf Weine aus Süditalien (ohne Sizilien und die kleineren Inseln), die ohne Primitivo-Trauben hergestellt werden.

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