Bioprodukte boomen: Gemäss einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Link achten 64,5 Prozent der Schweizer auf «biologische Qualität» beim Gemüse, 55 Prozent bei Fleisch und Geflügel, 42 Prozent bei Milchprodukten und 32,7 Prozent beim Brot. Beim Wein allerdings geben nur 15,3 Prozent der Konsumenten einem biologischen Produkt den Vorzug. So erstaunt es also nicht unbedingt, dass die Schweizer Läden Bioweine nur zurückhaltend anbieten. Die gr&oum...