Radieschen, Rüebli, Frühlingszwiebeln und Nüsslisalat: Wer solches Frühgemüse vor Frost schützen bzw. die Frühlingssaison verlängern will, legt am besten einen Tunnel aus Folie (Vlies) über die jungen Pflanzen.
Tipp: Damit die Samen nicht in kalte Erde gesetzt werden müssen, die Folie bereits zwei Wochen vor der Aussaat über die Beete legen. So kann sich der Boden darunter bereits aufwärmen.
Beetwechsel für Gemüse: Mehr Nährstoffe, weniger Krankheitserreger
Fruchtfolge beziehungsweise Fruchtwechsel bedeutet, dass man bestimmte Gemüsesorten im Wechsel mit anderen jedes Jahr in einem anderen Beet anpflanzt. Das hat verschiedene Vorteile:
- Krankheitserreger einzelner Pflanzen können sich nicht im Boden anreichern.
- Die im Boden enthaltenen Nährstoffe werden nicht zu einseitig ausgenutzt. Der Grund: Die verschiedenen Pflanzensorten beanspruchen die Nährstoffe in ganz unterschiedlichen Mengen.
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