11 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer essen mindesten drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Früchte pro Tag. Dies zeigt eine Datenerhebung des Bundesamtes für Gesundheit. Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung erachtet ­diese Menge als ideal. Aber: 38 Prozent essen in der Woche höchstens zwei Portionen Gemüse oder Früchte.