Lebensmittelhersteller wollen unsere Nahrungsmittel gesünder machen: Functional Food soll vor Herzinfarkt und Krebs schützen. Doch von den teuren Produkten profitieren vor allem die Hersteller.



Brot mit Omega-3-Fettsäuren aus Fischen, Joghurts mit Wunderbakterien, Milch mit einem Cocktail aus verschiedensten Vitaminen - die Regale sind voll von Produkten, die nicht nur appetitlich aussehen, fein schmecken und vor allerlei Wehwehchen schützen sollen. Den Rotwein aus der Kapsel ...