Wenn er mal an einem Wochenende zu Hause ist, schläft er fast die ganze Zeit», klagt P. S. aus dem Berner Oberland. Kein Wunder: Sein Sohn, Landwirt-Lehrling im zweiten Lehrjahr, «chrüppelt» täglich bis zu 10 Stunden, inklusive Samstagen. Die rund 900 landwirtschaftlichen Lehrlinge in der Schweiz kommen so auf eine Wochenarbeitszeit von 55 Stunden. Zum Vergleich: In anderen Berufen sinds maximal 45 Stunden.



Für Erwachsene schreibt das Arbeitsge...