E1442 steht für Hydroxypropyldi­stärke­phosphat. Der Stoff sorgt dafür, dass das Joghurt ­cremig schmeckt. Dabei handelt es sich um ­modifizierte Stärke. Sie treibt den Blut­zucker in die Höhe und steht im Verdacht, Herz-Kreislauf-Probleme sowie weitere Krank­heiten zu fördern. Für ­Nierenkranke sind solche Stoffe riskant, da ihr Körper Giftstoffe oft nicht richtig ausscheidet.

Es geht auch ohne E1442: Zum Beispiel im «Emmi Jogurt Pur Erdbeer», erhältlich bei Coop und Migros