An einem Dienstagnachmittag im ­Januar: Vor den Fenstern des Sportmedizincenters «Balgrist Move>Meds» dunkelt es bereits. Doch davon lässt sich die fitnessbegeisterte ­Ingenieurin Martina De Giovanni Böni nicht beeindrucken. Sie hüpft auf dem Minitrampolin, macht eine Vierteldrehung nach links, dreht sich zurück in die ­Mitte und dann nach rechts.

«Kurzes, aber intensives Training&raq...