Zwei Labors testeten für saldo zwölf Frühlingsrollen mit Gemüse (saldo 16/14). Hauptkriterien waren das Verhältnis der Gemüsefüllung zum Teig, die Fettqualität sowie Salz- und Glutamatgehalt. Zudem suchte das beauftragte Labor Simec aus Zofingen mit seinem englischen Partnerlabor ALS Food and Pharmaceutical nach Pestizidrückständen. Aus wie viel Teig und Füllung die Frühlingsrollen bestehen, lässt sich relativ einfach feststelle...